Суп молочный с гренками

1,5 л молока
3 яйца
1\2 стакана сметаны
сахар, соль.
Для гренков:
1\2 батона
3 ст. ложки тертого голландского сыра

Яйца взбить со сметаной до пышной массы, влить горячее кипяченое молоко и, помешивая, чтобы не свернулись яйца, прогреть, добавить соль, сахар и еще немного прогреть, не доводя до кипения. Подавать суп с гренками.
Приготовление гренков. Из батона нарезать ломтики прямоугольной формы, посыпать каждый тертым голландским сыром и запечь в духовке.