  |
||||
Суп молочный с грибамиПо 1 л молока и воды8—10 свежих грибов 6 клубней картофеля 1 луковица 3 ст. ложки сливочного масла соль 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки и укропа. Овощи обработать. Грибы нарезать ломтиками, обжарить с нашинкованным луком на сливочном масле. Картофель нарезать полукружочками, положить в кастрюлю с кипящей водой и варить до полуготовности. Затем добавить обжаренные грибы, поварить еще 10-12 минут, влить горячее кипяченое молоко, посолить, довести до кипения и снять с огня. При подаче суп заправить мелкорубленой зеленью. |
|
|||
|
||||
