Суп молочный с ячневой крупой

1,5 л молока
0,5 л воды
3/4 стакана ячневой крупы
5 клубней картофеля
1 ст. ложка сливочного масла, соль.

Ячневую крупу перебрать, промыть, отварить в несоленой воде до полуготовности. Добавить очищенный, помытый и нарезанный дольками картофель и варить до готовности. Затем влить горячее кипяченое молоко, довести до кипения, посолить и снять с огня.
При подаче заправить суп сливочным маслом.